珈琲焙煎者の観察

地下部屋の珈琲焙煎者

2018-02-12から1日間の記事一覧

珈琲豆の経路

珈琲豆とは、何処から来るものなのだろうか。 そんなことを気にしたことはなかった。其までは。 その豆が、特殊な流通経路でやってきていると知るまでは、では、他の豆はどうなんだ?と思った。 その豆、つまり彼が焙煎している豆は、メキシコから、明確に単…